不知道朋友发问的牛角是普通人所知道的实在牛角，仍是咱们见到过的植物种子，很多人都叫它 ＂牛角菱＂，由于它长得十分像牛角。这样看来我得答复你两个问题了，所以很风趣呢！

　　首要，要告知咱们的是，牛角自身是一种宝贵的中药材。具有清热解毒，滋阴凉血，降血压，去风湿，治淋通石的药用成效，但牛角是不能食用的。所以，日子中你很难看到有人会拿生牛角来煮着吃，长见识了吧？不过鹿茸却是能够拿来做汤的，这就别的说了，究竟人家不是一家的。

　　其次，咱们来说说牛角净了。根菜类菱角的一种。上面只要一个小小的二角菱，这两个角弯弯的，像牛头上的角，因此得名。皮壳呈黄绿色，菱荚大，产值高。原产地是江南水乡，特别是浙江嘉兴的栽培前史更为悠长。 牛角菱以其壳硬，味香，肉鲜，茎嫩的高碳水化合物(占34.6%)食物，为菱中之皇。营养价值较高，每百克含蛋白质3.6克, 维生素0.6克, 脂肪0.5克, 磷0.49克, 钙0.9克, 铁 0.027克, 胡萝卜素0.01克及甾四烯、B-谷甾醇等烯有的防癌抗癌成份。 菱角一般都是蒸煮后食之，也可嫩菱生吃，用菱茎，菱柄可煎汤，或晾干后剁成细粒，熬粥食之。